Back to the future: Τα 2 κοριτσάκια από «Το Νησί» μεγάλωσαν και είναι πραγματικές κούκλες

Τα ταξίδια στο χρόνο είναι μια αγαπημένη μας συνήθεια εδώ στο γραφείο και γι’ αυτό γράφονται και οι γραμμές αυτού του κειμένου. Έχουμε δει πολλά παιδάκια που πρωταγωνιστούσαν σε ελληνικές σειρές να έχουν μεγαλώσει και να είναι πια αγνώριστα, με τρομερή έκπληξη τη μικρή Λίλα από το «Άκρως Οικογενειακόν», που είναι μια κούκλα.

Σήμερα θα σε πάμε σε άλλο κανάλι και άλλη σειρά, αφού έχουμε να δούμε δύο κοριτσάκια από «Το Νησί», που βλέπαμε πριν από μερικά χρόνια μέσα από την συχνότητα του Mega. Το κοριτσάκι που έκανε την μικρή Άννα, κόρη της Κατερίνας Λέχου, είναι σήμερα σχεδόν 19 ετών και είναι ένα πανέμορφο κορίτσι. Η Ιφιγένεια Τζόλα, έπαιξε εκπληκτικά το ρόλο της Άννας, ενώ την είδαμε και ως Αλίκη Βουγιουκλάκηστην παιδική της ηλικία στη σειρά «Έχω ένα μυστικό».

Στην άλλη πλευρά της Κρήτης, απέναντι στο νησί όπως έλεγαν, ζούσε η μικρή Ηλέκτρα. Η φίλη του Δημήτρη Λεμονιά, που μετέπειτα έγινε «γιος» της Κατερίνας Λέχου, ήταν εκείνο το πανέμορφο ξανθό κοριτσάκι με τα γαλάζια μάτια, που σε μαγνήτιζε με κάθε της βλέμμα. Η Καλλίστη Μπερταχά είναι δύο χρόνια μικρότερη από την Ιφιγένεια, όμως η ομορφιά της παρέμεινε αναλλοίωτη τα τελευταία χρόνια.

Έχει ακόμη αυτά τα μεγάλα γαλάζια μάτια, υπέροχα ξανθά μαλλιά και είναι μία κούκλα. Μάλιστα έχει δικό της κανάλι στο YouTube, ενώ αν θες να τη δεις μπορείς να τη βρεις και στο Instagram account της.

Δες τις φωτογραφίες των δύο κοριτσιών παρακάτω στη gallery.

Θα σε κάνουμε βασίλισσα. Ακολούθησέ μας στο Instagram!

1/23

Back to the future: Αυτά τα 2 κοριτσάκια από «Το Νησί» μεγάλωσαν και είναι πραγματικές κούκλες

Η επαναστατική λύση για την ευαίσθητη περιοχή.

Θα τις αναγνώριζες;

 

Παντελής Παντελίδης: Η ιστορία του τραγουδιστή-φαινόμενο που έφυγε από την ζωή μόλις άγγιξε την κορυφή!

Το αφιέρωμα για τα τρία χρόνια από τον θάνατο του!

23.11.1983 - 18.02.2016

18.02.2016 - 18.02.2019

Αυτό που συνέβη ένα πρωί Πέμπτης πριν περίπου τρία χρόνια, έμοιαζε με κακόγουστη φάρσα.

Σαν βόμβα μεγατόνων έπεσε η είδηση ότι o αγαπημένος λαϊκός τραγουδιστής Παντελής Παντελίδης έχασε τη ζωή του σε αυτοκινητικό δυστύχημα. Ήταν μόλις 32 ετών και το κόκκινο χαλί της ζωής απλωνόταν μπροστά του. Διαβάστε παρακάτω....

Δυστυχώς, όμως, η μοίρα είχε άλλα σχέδια.

Το παιδί που γεννήθηκε στις 23 Νοεμβρίου του 1983 στην Αθήνα είχε αρχίσει να κάνει πραγματικότητα το όνειρό του. Μέσα σε μόλις τέσσερα χρόνια είχε κάνει μεγάλα βήματα και είχε καθιερωθεί στη νύχτα.

Ήταν αυτοδίδακτος και δεν είχε καμία μουσική παιδεία. Ο δρόμος που είχε επιλέξει στην αρχή για να βγάζει ως προς τα ζην, δεν ήταν αυτός του τραγουδιού αλλά το Πολεμικό Ναυτικό. Εργαζόταν ως υπαξιωματικός, μέχρι τη στιγμή που αποφάσισε να τα παρατήσει όλα και να κυνηγήσει το όνειρό του.

Άπιαστο όνειρο, επίσης, στάθηκε και το ποδόσφαιρο. Οι φίλοι του λένε, ότι ήταν πολύ καλός στη μπάλα, αλλά ένα πρόβλημα υγείας, δεν του επέτρεψε να αλωνίζει τα γήπεδα ως επαγγελματίας.

Και ένας χωρισμός είναι το κομβικό σημείο… Είναι ερωτευμένος, χωρίζει και γράφει το τραγούδι «Δεν ταιριάζετε σου λέω» . Και κάπως έτσι μας συστήνεται μέσω… youtube!

Το video γίνεται viral, όλοι τραγουδούν τους στίχους τους και το όνομά του αρχίζει να ακούγεται. Ήταν η προσωπική του ιστορία! Σχεδόν όλοι ταυτίζονται μαζί του.

Αυτό το τραγούδι, γραμμένο σε στίχους και μουσική δική του, του ανοίγει την πόρτα της δισκογραφικής εταιρείας.

Και από εκείνο το σημείο και μετά αρχίζει το όνειρο.

Ο Παντελής Παντελίδης γίνεται το απόλυτο είδωλο της νεολαίας. Τα τραγούδια που γράφει «χτυπούν» στην καρδιά των θαυμαστών του, που τον λατρεύουν!

Τα νυχτερινά μαγαζιά που εμφανίζεται γίνονται «hot spot», τόσο στην Αθήνα όσο και στη συμπρωτεύουσα, ενώ οι εικόνες που το ραίνουν με λουλούδια κάνουν τον γύρο του διαδικτύου και των εντύπων.

Ο Παντελής Παντελίδης είναι το νέο αίμα της πίστας.

Παρά την τεράστια δημοτικότητα που αποκτά, ο Παντελής δεν υποκύπτει στα παιχνίδια της δημοσιότητας. Απέρριπτε τις συνεντεύξεις, τις φωτογραφίσεις και έκανε την δουλειά του.

Απέκτησε φίλους από τον καλλιτεχνικό χώρο, όπως τον Αντώνη Ρέμο, που τον αποκαλούσε «αδερφό», τον Βασίλη Καρρά που τον είχε σαν πατέρα, τον Κώστα Μπερτάκη, ιδιοκτήτη νυχτερινών κέντρων αλλά και μέντορά του. Πολύ καλή σχέση είχε και με τον Γρηγόρη Αρναούτογλου.

Ο Παντελής Παντελίδης δεν πρόλαβε να χαρεί, δεν πρόλαβε να ζήσει, δεν πρόλαβε να χορτάσει, όσα απέκτησε!

Το νήμα της ζωής του κόπηκε στις 08:20 της 18ης Φεβρουαρίου σε μια διασταύρωση και μαζί του μπήκε τέλος και στο όνειρο.

Μερικά άγνωστα πράγματα για τον Παντελή

Είχε μεγάλη αδυναμία στη μητέρα του, Αθηνά, για την οποία έγραψε και το ομώνυμο τραγούδι.

Έχει δύο ακόμα αδέρφια, τον Φίλιο και τον Κωνσταντίνο.

Ο πατέρας του, Σταύρος, διατηρεί πρακτορείο ΠΡΟ-ΠΟ στη Νέα Ιωνία. Ο Παντελής πήγαινε πολλές φορές εκεί.

Τα video του είχαν εκατομμύρια «χτυπήματα» στο youtube.

Πριν γίνει γνωστός, τραγουδούσε σε μικρά μαγαζιά.

Η πρώτη του δισκογραφική δουλειά τιτλοφορήθηκε «Αλκοολικές Οι Νύχτες», κυκλοφόρησε το 2012 και έγινε διπλά πλατινένιο.

Την επόμενη μέρα από εκείνη που έχασε την ζωή του σε τροχαίο θα έκανε πρεμιέρα στο «Teatro» με την Δέσποινα Βανδή και τον Κώστα Μαρτάκη. Αλλά δεν πρόλαβε να ακούσει το χειροκρότημα…

Και λίγο πριν φύγει για εκεί ψηλά, ο Παντελής έγραψε ένα τραγούδι, που μάλλον ήταν προφητικό…

TAGS

• Παντελής Παντελίδης

Θες να ποστάρεις quotes; Αυτή η εφαρμογή έχει έτοιμα motivational wallpapers για να διαλέξεις

Για να μην ψάχνεσαι κάθε φορά που θες να ανεβάσεις κάτι

Ένας ωραίος τρόπος για να ξεκινήσεις τη μέρα σου διαδικτυακά είναι να διαβάσεις ένα πετυχημένο quote. Αυτό το quote μπορεί να «ανέβει» στους λογαριασμούς σου στα social media και να αποτελέσει μία πολύ καλή ανάρτηση που θα έχεις στο feed σου. Βέβαια, δεν είναι πάντα το ίδιο εύκολο να βρεις αυτό που σε εμπνέει τόσο στο νόημα όσο και στο design και καταλήγεις καμιά φορά να αφιερώνεις πολύ ώρα στην αναζήτησή του.

Για να σου λύσουμε, λοιπόν, τα χέρια, ψάξαμε τις εφαρμογές που παρέχουν ποικιλία στα quotes και μία κατάφερε να ξεχωρίσει λίγο περισσότερο. Το όνομα αυτής «QUOTES». Το συγκεκριμένο app έχει -όπως λέει- σαν στόχο να εμπνεύσει ανθρώπους από όλον τον κόσμο, ειδικά όταν περνούν δύσκολες μέρες που τους στερούν την αίσθηση της αισιοδοξίας.

«Εάν έχεις πρόβλημα στο να δεις το ποτήρι σα μισογεμάτο αντί για μισοάδειο, το να διαβάσεις μερικά quotes σχετικά με τη ζωή μπορεί να βοηθήσει στο να σε βγάλει από τη φάση σου»

Εκεί, θα βρεις πολλές κατηγορίες, ανάλογα με το πού προσανατολίζεσαι στην εκάστοτε περίπτωση, όπως «Love Love Love Quotes», «Be Happy Quotes», «Broken Heart Quotes», «Do Not Give Up Quotes», «Be Yourself Quotes», και πολλές άλλες.

Δες φωτογραφίες από την εφαρμογή παρακάτω.

Διάβασε επίσης: Υπάρχει μια εφαρμογή που θυμάται τους κωδικούς για εσένα (και είναι και ασφαλής)

INSPIRATION Το κόλπο για να σε πάρει ο ύπνος μέσα σε μόλις 2 λεπτά

Πραγματικά, απίστευτη μέθοδος

Όταν τρέχεις όλη μέρα στο σχολείο και στο φροντιστήριο, διαβάζεις ατελείωτες ώρες στο δωμάτιό σου και γενικά όταν έχεις ένα πολύ γεμάτο πρόγραμμα με τις διάφορες ασχολίες της εβδομάδας, μπορεί να συμβούν δύο πράγματα: Είτε να πέφτεις στο κρεβάτι και να σε παίρνει κατευθείαν ο ύπνος από την απίστευτη κούραση που έχεις μαζέψει, είτε να ξαπλώνεις και να καταλήγεις να στριφογυρνάς από την υπερένταση. Και τα δύο είναι φαινόμενα που μπορούν να συμβούν στον οποιονδήποτε, αλλά, όταν συμβαίνει το δεύτερο, μπορεί να είναι πολύ εκνευριστικό, αφού δε σ’ αφήνει να ξεκουραστείς.

Υπάρχει, όμως, ένα κόλπο που θα σε βοηθήσει στο να χαλαρώσεις και να σε πάρει ο ύπνος μέσα σε μόλις δύο λεπτά. Αυτό συμβαίνει μέσα από 5 βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις:

1. Ξάπλωσε ανάσκελα και χαλάρωσε του μύες του προσώπου.
2. Χαμήλωσε τους ώμους σου, όσο περισσότερο μπορείς, και στη συνέχεια χαμήλωσε τα χέρια σου.
3. Κάνε εκπνοή και χαλάρωσε το στήθος σου.
4. Χαλάρωσε τα πόδια σου.
5. Καθάρισε το μυαλό σου. Ο συγγραφέας Lloyd Bud Winter προτείνει να φανταστείς συγκεκριμένες εικόνες για να καθαρίσεις τις σκέψεις σου με αυτές. Η πρώτη εικόνα που πρέπει να κάνεις είναι ο εαυτός σου ξαπλωμένος σε ένα κανό σε μία γαλήνια λίμνη κι από πάνω σου ένας καθαρός, γαλάζιος ουρανός. Στη δεύτερη εικόνα, φαντάσου να είσαι χουχουλιασμένη σε μία μαύρη, βελούδινη αιώρα σε ένα τελείως σκοτεινό δωμάτιο.

Δες όλη τη διαδικασία στο βίντεο που ακολουθεί.

Διάβασε επίσης: Πώς θα καταλάβεις όταν κάποιος σου λέει ψέματα από τη γλώσσα του σώματός του

Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Κάρτα του Αγίου Βαλεντίνου από
το 1909

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι μια γιορτή που λαμβάνει χώρα στις 14 Φεβρουαρίου. Η ημέρα εορτάζεται από πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, αν και δεν είναι ημέρα αργίας.

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ξεκίνησε ως ο λειτουργικός εορτασμός ενός ή περισσότερων Χριστιανών μαρτύρων που ονομάζονταν Βαλεντίνοι. Πολλές ιστορίες μαρτυρίων δημιουργήθηκαν για διάφορους Βαλεντίνους οι οποίες έλαβαν χώρα 14 Φεβρουαρίου και προστέθηκαν αργότερα στους βίους των αγίων. Μια δημοφιλής αγιογραφική αναφορά του Αγίου Βαλεντίνου της Ρώμης αναφέρει ότι φυλακίστηκε επειδή πάντρευε στρατιώτες οι οποίοι απαγορεύονταν να παντρευτούν Χριστιανές, καθώς ο χριστιανισμός ήταν υπό διωγμό στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία. Σύμφωνα με το θρύλο, κατά τη φυλάκισή του, θεράπευσε την κόρη του φύλακά του, Αστέριου. Ένα καλλωπιστικό στοιχείο της ιστορίας αναφέρει ότι πριν την εκτέλεσή του της έγραψε ένα γράμμα υπογράφοντας «ο Βαλεντίνος σου». Σήμερα, η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι επίσημη γιορτή στην Αγγλικανική κοινότητα και στη Λουθηρανική εκκλησία.

Η ημέρα συσχετίστηκε με την ημέρα των ερωτευμένων από τον Τζέφρι Τσόσερ στον ύστερο Μεσαίωνα, όταν άκμαζε η κουλτούρα του ιπποτικού έρωτα. Τον 18ο αιώνα στην Αγγλία εξελίχθηκε σε περίσταση κατά την οποία οι ερωτευμένοι εξέφραζαν την αγάπη τους με λουλούδια, δώρα ή ευχητήριες κάρτες. Στην Ευρώπη, κλειδιά του Αγίου Βαλεντίνου δίνονταν στους εραστές «ως ένα ρομαντικό σύμβολο και πρόσκληση για να τους ξεκλειδώσουν την καρδιά», καθώς και στα παιδιά, ώστε να απομακρύνουν την νόσο του αγίου Βαλεντίνου. Τον 19ο αιώνα οι χειρόγραφες κάρτες αντικαταστάθηκαν από μαζικής παραγωγής ευχητήριες κάρτες.

ΕΦΕΤ: "Τρώμε καρκίνο! Μην ξαναφάτε αυτά τα τρόφιμα"!

Συναγερμός!

Σύμφωνα με μελέτες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) του ΕΦΕΤ και του Διεθνούς Ινστιτούτου Καρκίνου οι αιτίες που προκαλούν καρκίνο είναι περίπου γνωστές:

30% οφείλεται στο κάπνισμα, 33% στα τρόφιμα, 5% στην κληρονομικότητα και το υπόλοιπο 32% στις ακτινοβολίες, τους ιούς και τις ορμόνες. Στα τρόφιμα οφείλεται το 1/3 των καρκίνων του πεπτικού συστήματος. Μερικές απο τις ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα είτε από το περιβάλλον, είτε κατά την παρασκευή τους και θεωρούνται καρκινογόνες ή μεταλλαξιογόνες περιγράφονται παρακάτω:

 

Σολωμός, ξιφίας, γαλέος, τόνος

Τα ψάρια αυτά περιέχουν υδράργυρο σε πολλές περιπτώσεις πάνω από τα επιτρεπτά όρια. Στην διάρκεια της θητείας μου στον ΕΦΕΤ τέσσερις φορές αποσύραμε από την αγορά ψάρια της κατηγορίας αυτής λόγω αυξημένης ποσότητας υδραργύρου .Ο υδράργυρος προέρχεται από τον Ατλαντικό ωκεανό κυρίως που είναι μολυσμένος με υδράργυρο. Ο υδράργυρος συσσωρεύεται στον οργανισμό και προκαλεί βλάβες στον εγκέφαλο ,το κεντρικό νευρικό σύστημα και είναι ύποπτος για καρκινογένεση. Μάλιστα ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων συνιστά στις έγκυες γυναίκες να μην καταναλώνουν αυτήν την κατηγορία ψαριών κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης και για τον υπόλοιπο πληθυσμό μια φορά τον μήνα .Παρόμοιες συστάσεις έχουν γίνει και από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων και από τους αντίστοιχους οργανισμούς Αυστραλίας και Καναδά. Επισημαίνεται σε κάθε περίπτωση ότι τα αναφερόμενα αφορούν μόνο αυτήν την κατηγορία ψαριών και όχι τα άλλα είδη τα οποία θεωρούνται απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή και ιδιαίτερα τα ψάρια του Αιγαίου.

Επιπλέον ο σολομός ιχθυοτροφείων αλλά και ξιφίας, γαλέος και τόνος περιέχουν πολυχλωριομένα διφαινύλια (κλοφέν,.PCBs) τα οποία συσσωρεύονται στον οργανισμό, δρουν αθροιστικά και προκαλούν βλάβες στο ορμονικό σύστημα του οργανισμού και είναι ύποπτα για καρκινογενέσεις. Τα πολυχλωριομένα διφαινύλια προέρχονται από τους μολυσμένους ωκεανούς. Επισημαίνεται ότι τα ψάρια του Αιγαίου είναι απολύτως ασφαλή απο μετρήσεις που έχουν γίνει και είναι απαραίτητα για την υγιεινή διατροφή. Περαιτέρω η Πολιτεία πρέπει να κάνει περισσότερους και συστηματικότερους ελέγχους για τα εισαγόμενα ψάρια αυτής της κατηγορίας, που δυστυχώς δεν γίνονται.

Χρωστικές

Πριν λίγο καιρό αποσύρθηκε η ερυθρά χρωστική Ε120 ή καρμίνες ή οποία ήταν ύποπτη για καρκινογενέσεις και προστίθεται σε τρόφιμα και αναψυκτικά για να τους δώσει εντονότερο κόκκινο χρώμα. Η χρωστική Ε120 ή Red 2G παράγεται απο ψήσιμο είδους σκαθαριών σε 400 βαθμούς Κελσίου και απομόνωσης απο την σκόνη της χρωστικής. Στην διάρκεια της θητείας στον ΕΦΕΤ αποσύρθηκε η χρωστική Ε129 ως ύποπτη για καρκινογενέσεις που έμπαινε σε λουκάνικα, έτοιμα μπιφτέκια για να γίνονται πιο κόκκινα, σε πτηνοτροφές για να γίνεται ο κρόκος του αυγού πιο κίτρινος όπως και το χρώμα του κρέατος πιο αλανιάρικο, επίσης στις ιχθυοτροφές σολομού για να γίνεται το κρέας του σολομού πιο κόκκινο και σε μαρμελάδες για πιο έντονο κόκκινο χρώμα.. Παρατηρούμαι τις ετικέτες των τροφίμων και ιδιαίτερα των αναψυκτικών και δεν καταναλώνουμε εκείνες που περιέχουν πολλά Ε. Προτιμούμε φρέσκους χυμούς και φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής.

Νιτρώδη, Νιτρικά

Τα νιτρώδη και νιτρικά άλατα που προστίθενται για συντήρηση σε καπνιστά ψάρια, κρέατα, αλλαντικά κλπ. μπορεί να αντιδράσουν με αζωτούχες ενώσεις των τροφών αυτών και να σχηματίσουν νιτροζαμίνες που είναι καρκινογόνες Οι νιτροζαμίνες προκαλούν καρκίνο του οισοφάγου και του ήπατος. Επίσης σε καπνιστά και ψεροξημένα τρόφιμα είναι πιθανόν να υπάρχουν κυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες όπως το βενζοπυρένιο, που είναι καρκινογόνοι. Περιορίζουμε την κατανάλωση αυτών των τροφών επίσης λόγω του οτι περιέχουν αυξημένες ποσότητες αλατιού και μπαχαρικών. Κηπευτικά προϊόντα που αρδεύονται απο περιοχές που η γεώτρηση περιέχει νιτρικά ή είναι προϊόντα θερμοκηπίου που έχουν χρησιμοποιηθεί νιτρικά λιπάσματα, τότε είναι πιθανόν να περιέχουν νιτρικά που είναι ύποπτα για καρκίνους στο πεπτικό σύστημα .Επίσης το νερό γεωτρήσεων που περιέχει πάνω από 50mg/lt σε νιτρικά δεν πρέπει να καταναλώνεται ως πόσιμο.

Κονσέρβες

Στις κονσέρβες υπάρχει ένα εσωτερικό επίχρισμα (επάλειψη) γι α να μην έρχεται σε επαφή το μέταλλο με το τρόφιμο.Το επίχρισμα αυτό είναι μία πλαστική ουσία που ονομάζεται ΔιςΦαινόλη Α( ΒΡΑ) που σταδιακά μεταφέρεται στο τρόφιμο Η ΒΡΑ είναι ύποπτη για βλάβες στο συκώτι, στα νεφρά, το αμυντικό σύστημα του οργανισμού,διαβήτη τύπου ΙΙ και καρκινογενέσεις. Έχουν αποσυρθεί απο την ΕΕ, τις ΗΠΑ, τον Καναδά και Αυστραλία τα πλαστικά μπιμπερό από ΒΡΑ .

Κρεατικά στα κάρβουνα

Κρέατα και προϊόντα κρέατος που υπερψήνωνται στα κάρβουνα το λίπος στην υψηλή θερμοκρασία της φλόγας λιώνει αντιδρά με ανθρακούχες ενώσεις και σχηματίζει καρκινογόνες ουσίες που απορροφώνται από το κρέας. Το ίδιο συμβαίνει και για το καρβουνιασμένο κρέας. Τα τμήματα του καρβουνιασμένου κρέατος πρέπει να αφαιρούνται και το κρέας πρέπει να ψήνεται σε απόσταση απο την φλόγα ή χρήση ηλεκτρικής συσκευής.

Αφλατοξίνες

Γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί κλπ, σπόροι, ξηροί καρποί εάν δεν παστεριοποιηθούν κατάλληλα ή οι ξηροί καρποί και σπόροι αποθηκευτούν σε χώρους υγρούς και θερμούς αναπτύσσονται μύκητες που παράγουν μυκοτοξίνες τις αφλατοξίνες που ενοχοποιούνται για καρκίνο του ήπατος. Δυστυχώς εδώ ο καταναλωτής είναι εντελώς απροστάτευτος και επιτείνεται με την απουσία συστηματικών ελέγχων.

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων

Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων αποτελούν πρόβλημα λόγω της μη συμμόρφωσης των αγροτών και της απουσίας ελέγχων από την πολιτεία. Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων είναι ύποπτα για βλάβες στο ορμονικό σύστημα του οργανισμού ,το κεντρικό νευρικό σύστημα και για καρκινογενέσεις. Τα αυξημένα ποσοστά καρκινογένεσης τα τελευταία χρόνια μεταξύ των αγροτών οφείλεται στην χρήση φυτοφαρμάκων χωρίς προφυλάξεις (γάντια, στολές, μάσκες κλπ). Η απουσία ελέγχων από την πολιτεία καθιστά τους καταναλωτές απροστάτευτους απο τους κινδύνους που εγκυμονούν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων των οποίων οι επιπτώσεις εμφανίζονται αργότερα.Μια συμβουλή προς καταναλωτές είναι να πλένουν καλά τα τρόφιμα αυτά, να ξεφλουδίζουν όσα ξεφλουδίζονται, να καταναλώνουν προϊόντα εποχής οχι θερμοκηπίου και σε περιπτώσεις βιολογικά προϊόντα.

Ακρυλαμίδη

Περισσότερο από δέκα χρόνια πριν στο Ινστιτούτο Καρολίνσκα της Σουηδίας ανακοίνωσαν Σουηδοί επιστήμονες οτι αμυλούχα τρόφιμα που θερμαίνονταν σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 150 βαθμών Κελσίου σχηματίζονταν μια ουσία την ακρυλαμίδη και μάλιστα όσο υψηλότερη ήταν η θερμοκρασία τόσο μεγαλύτερη η ποσότητα της παραγόμενης ακρυλαμίδης. Έτσι παξιμάδια, δημητριακά πρωινού, κουραμπιέδες, τηγανητές πατάτες, φρυγανιές, τσίπς κάθε κατηγορίας, ποπ κόρν, κλπ κατά το ψήσιμο σχηματίζεται ακρυλαμίδη, η οποία θεωρείται ύποπτη καρκινογενέσεων. Η ακρυλαμίδη δεν υπάρχει στα τρόφιμα που αναφέρθηκαν, αλλά σχηματίζεται κατά το ψήσιμο από αντίδραση αμυλούχων συστατικών με το αμινοξύ ασπαραγίνη. Οι βιομηχανίες τροφίμων προσπαθούν να περιορίσουν το ποσοστό ακρυλαμίδης στα τρόφιμα είτε μειώνοντας την θερμοκρασία είτε με διάφορες άλλες μεθόδους.

Το φαινόμενο παρακολουθείται από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων.

Οι επιπτώσεις στον οργανισμό από τα τρόφιμα αυτά, δεν εμφανίζονται άμεσα αλλά χρόνια αργότερα, καλό θα είναι όμως να περιορίζουμε την κατανάλωση των προϊόντων αυτών, να καταναλώνουμε τρόφιμα με αντικαρκινική δράση ,και να καταναλώνουμε τρόφιμα με πολλές φυτικές ίνες διότι διευκολύνουν τις κενώσεις και έτσι αποβάλλονται οι καρκινογόνες ουσίες πριν απορροφηθούν από το παχύ έντερο. Η αντικαρκινική δράση κατηγοριών τροφίμων θα δημοσιευθεί σε επόμενο κείμενο.